Debido al incremento mundial en el precio de los alimentos y los insumos como el maíz y el gas, el kilo de tortilla en el País se ha incrementado, en algunos estados, de manera drástica.
En Morelos el precio tope es de 25 pesos, aunque esta semana llegará a los 28 pesos y no se descarta que pueda llegar a los 30 como en otros estados de la República, informó Antonio Vázquez, representante de la Industria de la Masa y la Tortilla en Morelos.
“A raiz de los incrementos de los alimentos a nivel mundial, aquí en México estamos padeciendo ese tema también, sobre todo aquí en Morelos, por el encarecimiento del factor más básico para nosotros y número uno que es el maiz (LIGAR) El precio tope, hasta hoy, estamos en 25 pesos, pero, tentativamente se va a subir hasta 28 pesos el kilo. -¿Y podríamos cerrar en 30? -Posiblemente sí, si el maiz rebasa los 10 mil pesos por tonelada, la tendencia es esa, que se va a subir más la tortilla”, informó Antonio Vázquez, representante de la Industria de la Masa y la Tortilla en Morelos.
El principal factor para el incremento del kilo de tortilla es el precio del maiz, que desde febrero a julio de este año aumentó en un 60 por ciento.
“A principios del mes de febrero de este año, a principios de este año, estábamos comprando el maiz en 6 mil pesos, ahorita anda pegándole ya a los 10 mil: 9 mil 800 pesos el maiz Sinaloa, porque no tenemos de otra, el maiz de la región ya se terminó y ese es el factor número uno. El gas hoy subió, desde ayer nos mandaron la notificación que subía más, todavía, el gas”, dijo Antonio.
Este incemento pega directamente en el bolsillo de la ciudadanía, que se queja no solo del aumento en el precio de la tortilla, sino de otros productos de la canasta básica.
“¡Imagínese! Hasta en 30 lo están anunciando por el radio, hasta 30 pesos el kilo de tortilla. -¿Le parece justo? -No, pues no, nosotros los pobres nos llenamos con tortillitas y frijoles cuando no hay más. Y el huevo, también, ¿cómo se disparó? Casi a cien pesos la tapa de huevo. Como decían los abuelitos, como dice el dicho: hay que aguantar, a ver hasta cuándo”, lamentó Honoria Vázquez, vecina de la colonia San Antón.
“Para mí, está mal eso, que estén sube y sube, eso el Gobierno debería de pensar, ellos porque lo tienen, uno que no lo tiene, se lo gana uno honradamente. Yo me levanto a las 2:30 de la mañana para venir a vender, 2:30 de la mañana todos los días, todos los días, ¿para que suban las cosas? Como que no”, dijo Emma, vecina de la colonia La Carolina.
Ante la petición hecha este lunes a la Secretaría de Hacienda y Crédito Público por el Partido de la Revolución Democrática de que el Gobierno Federal subsidie el precio de la tortilla para que tenga un valor de 10 pesos por kilo, el representante de la Industria de la Masa y la Tortilla en Morelos consideró que el PRD lo está viendo como un tema político con fines electorales.
“No creo, ciertamente son temas políticos que los utilizan siempre para cuestiones electorales y los agarran de unos otros negocios, pero abusan, abusan, porque, con la necesidad que tienen los compañeros en cada punto de venta de vender su producto, los toman, se los llevan y nos les pagan ni siquiera 10 pesos, simplemente no los pagan. Si deveras quieren apoyar, que vayan con el apoyo directamente a los puntos de venta, con las tortillerías y molinos que existen, simplemente con eso”, finalizó Antonio.
El representante de la Industria de la Masa y la Tortilla consideró que para estabilizar el precio de la tortilla se debe respetar el precio de garantía del maiz de 6 mil 278 pesos anunciado a finales del año pasado por el Gobierno Federal.
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