La capital morelense se prepara para superar su propia marca internacional con la elaboración del taco acorazado más grande del mundo, evento que se llevará a cabo el próximo domingo 22 de febrero en la explanada del Palacio de Cortés. En esta novena edición, la meta es rebasar los 80 metros de longitud, incorporando como innovación el uso de maíz azul para la tortilla monumental, destacando así la riqueza agrícola y la identidad gastronómica de la región.
El evento es resultado de una coordinación entre el Ayuntamiento de Cuernavaca, el sector empresarial y la sociedad civil, quienes aportan los insumos necesarios para que la iniciativa no genere costos al erario municipal. La preparación incluirá una logística especial para el manejo de la tortilla, la cual será rellenada con arroz y guisados tradicionales, para posteriormente ser medida por un notario público y compartida con los asistentes que se den cita en el centro histórico.
«El evento no solo busca superar una marca, sino consolidar una tradición que fortalezca el tejido social y proyecte a Cuernavaca como una capital turística, dinámica y con identidad propia», destacaron las autoridades municipales durante el anuncio oficial de esta jornada que combina cultura, turismo y orgullo local.
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